Tempo d'estate
Un gioco di tartare € 20,00
Allergeni 1, 2, 3, 11, 12
Borgogna mon amour – le lumache € 15,00
Un giro in Romagna : la mia selezione di salumi, la frutta, l’insalata russa fatta in casa e lo gnocco fritto € 15,00
Allergeni 3, 9, 11, 13, 14
Le Murge : fave e cicoria, la burrata e le chips di pane di Altamura € 15,00
Allergeni 3, 9
La “zizza” di bufala da
Kg 1 – Kg 2 – Kg 5 € 35 - € 70 - € 140
Allergeni 3
GENTE DI MARE
Gli scampi Porcupine in purezza € 5,00 CAD
Allergeni 8
Il mio ceviche di pesce € 20,00
Allergeni 5, 8
Le cozze al gorgonzola, impepate o arrabbiate € 15,00
Allergeni 3, 4
I gamberi al vapore e la panzanella € 18,00
Allergeni 9
Il polpo arrosto e il gazpacho andaluso € 18,00
Allergeni 5
IL CAROSELLO DI ANTIPASTI
Selezione dello chef € 30,00 p.p.
Minimo per 2 persone
I primi piatti
Milan l’è un gran Milan :
il risotto alla milanese con o senza l’ossobuco € 15,00/25,00
Allergeni 3, 9, 12
Il risotto con i fiori di zucca € 15,00
Allergeni 3
Gli spaghetti ai 5 pomodori con il cuore di burrata € 15,00
Allergeni 3
I ravioli di burrata fatti in casa alla carbonara € 16,00
Allergeni 3, 4, 14, 9
I ravioli del plin in costiera amalfitana 16,00
Allergeni 3, 4, 14
Lo “scoglione” € 18,00
Allergeni 4, 5, 9
La pasta con il ragù di crostacei € 25,00
Allergeni 4, 5, 9
I secondi piatti
Il filetto di manzo e i suoi contorni € 28,00
Allergeni 13
Il tomawak (secondo peso) € 50,00 al kg
La pancia di maialino da latte CBT € 20,00
Allergeni 3
Il petto d’anatra alle ciliegie € 22,00
Il fritto di calamari e gamberi € 18,00
Allergeni 5, 8, 9
L’aragosta alla catalana € 40,00
Allergeni 8
L’orata come si mangia nel Caribe € 22,00
Allergeni 5
La caponata e il pescato del giorno
(su quotazione)
IL MENU BIMBI - € 20,00
La milanesina panata con le chips
Bibita a scelta
Il gelato
DESSERT - € 7,00
Sono fatti in casa e variano ogni giorno.
Il personale di sala sarà ben lieto di illustrarveli
9 aprile 2023
Menù Di Pasqua
70 €
Pasqua
Antipasti
La mia selezione di salumi
L’insalata russa e le conserve fatte in casa, il mio paté
La torta pasqualina
Le fave, la cicoria e la Zizzona di Battipaglia
L’insalata tiepida di mare
Primi
Il risotto con gli asparagi bianchi e verdi di Bassano
I raviolini del plin alla robiola di Roccaverano, le cosse e la loro acqua
Secondo
La supreme d’anatra con la vignarola romanesca
Dolci
L’uovo di Pasqua rosa ripieno al lampone
La nostra colomba
una formula per ogni gusto
Menù PRANZO

pausa pranzo
Primo + Secondo e Contorno + Acqua e Caffè
€15 a persona
Stai lavorando duramente oppure studiando per una sessione di esami infinita? Ciò di cui hai bisogno per ricaricare le batterie sono delle ricette vivaci e saporite come quelle che ogni giorno trovi da Bettycuore.
Puoi scegliere tra 3 versioni menù a prezzo fisso
- Menù MARE
- Menù TERRA
- Menù VEGGIE
ogni mercoledì sera
PIZZA ALLA PALA
PIZZA ALLA PALA
LONDON CALLING € 15,00
Pesce spada affumicato da noi, Mangonese, insalatone, cipolla rossa, e guacamole.
AMMARE CHIARO € 18,00
Cozze, vongole, polipo, pomodorini e scampetti in guazzetto.
LA CATALANA VEGETARIANA € 14,00
Burrata. basilico, spadellate di zucchine, peperoni, cipolle pomodorini, basilico ed origano.
PARMA MON AMOUR € 18,00
Pomodorini, burrata, Parma 24 mesi, origano basilico, grana ed aceto balsamico.
ROMA CAPITALE € 15,00
Burrata, fiordizucca, alici del cantabrico e basilico
NAPUL’È € 12,00
Pomodorini, origano, basilico, olio evo, burrata artigianale e cacio ricotta.